Шопска салата – неповторимата кулинарна градация, обединяваща богатството на българската култура и естествената красота. Тази ястие, наречено на име на етническата група Шопска, се отличава със свежест и простота, което я прави неотделима част от кулинарното наследство на България.
Съставки на Шопска салата:
- Домати – 3 броя, нарязани на кубчета
- Краставици – 2 броя, нарязани на колелца
- Сирене – 200 гр., настъргано
- Чушки – 1 червена и 1 зелена, нарязани на ивици
- Лук – 1 глава, нарязан на тънки резенчета
- Маслини – черни или зелени, 100 гр.
- Зехтин – 3 с. л.
- Сол и черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
- В голяма купа смесете доматите, краставиците, чушките, лука и маслините.
- Добавете сиренето и добре разбъркайте салатата.
- Полейте салатата със зехтина и разбъркайте отново.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Готовата Шопска салата може да се сервира непосредствено или да се охлади в хладилника за още по-приятен опит.
Шопска салата е не просто ястие, а гастрономично пътешествие, което пренася вкусовете и ароматите на България.